kek pisang pulaakk...

lebatnya hujan hari nih...entah kenapa time-time mcm nilaa sy baru teringat untuk memblog...bukannya apa..sibuk berkebun kan... kebun tu susah pulak mo dijaga.. benda yang ditanam pun asyik rosak saja.. mo membajak menggembur tanah pun mo perlu duit...almaklumlah berkebun di Farmville FB.. tinggilaa kosnya...heh... baru-baru ni sy ada mengetest kek pisang.. banyak dapat pisang kan..trylaa ikut resepi.. tp ada yang sy derhaka...sbb dari pengalaman saya yang lalu.. kek pisang nih nda akan kembang kalau dimasak dengan soda bikarbonat dan baking powder sahaja.. dia mau yang lebih power... gunalah tepung naik sendiri...  hmm tengok resepi dulu.. baru senang nak cerita..

Bahan-bahan:
1. 2 cwn tepung gandum-sy guna lbh kurang 1 cwn tepung naik sendiri+ 1 cwn tepung gandum
2. 1 s/k baking powder
3. 1 s/k soda bikarbonat
4. 1 cawan gula
5. 4 biji pisang (masak ranum) - dilenyek
6. 1/2 cawan minyak masak
7. 1 s/k esen vanila
8. 2 biji telur

P/S: ada satu lagi resepi boleh diguna dan rasanya pun sedap, kdg2 sy guna resepi ni juga. Caranya sama cuma ganti 2 cawan tepung gandum diatas dgn 13/4 cwn tepung gandum + 1/4 cwn tepung jagung (diayak).

Cara-cara: 

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah

2. Campurkan soda bikarbonat dan baking powder ke dalam tepung dan gaul rata. Kemudian ayak.

3. Putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanila dan pisang, putar lagi.

4. Masukkan tepung dan kacau sebati sedikit demi sedikit.
5. Akhir sekali tuangkan minyak masak ke dalam adunan dan kacau sebati.

6. Sapu acuan kek dengan mentega/butter kemudian taburkan tepung dan ratakan.

7. Bakar pada suhu 180 darjah selama 45 minit atau satu jam. 

8.Setelah siap dibakar, keluarkan dari acuan dan sejukkan atas redai, sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.

mcm yang punya resepi nih namanya ialah intan hidayat.. heh..sembarang saja.. jd sy pun buatlaa kek ini dengan derhakanya... dah siap kek nih..nampak masih tak kembang sangat lagi..jd sy rasalaa.... samada guna3/4 tepung naik sendiri..atau semua sekali guna tepung naik sendiri barulah dia kembang dengan sebenar-benarnya.. sbb mmg nampak sangat beza kek saya dgn kek yang empunya resepi nih..heran betul..

tadaa...hangus-hangus lagi tepi dia kan..hehehehehh... ni guna api kuat sikit.. klu guna api yang lagi nda kuat..alamat 2 jam baru masak kali.. bahagian atas merekah sbb api kuat kott..hohohohoo..

haa..atas ni pulak adalah kek pemilik asal resepi... lawa pulak kan..nampak sangat kembangnya.. jd lain kali kalau mo buat kek pisang mmg kena ingat pakai tepung naik sendiri...

ntah apa-apa..

aiii... dah tekan-tekan butang dkt notebook nih error pulak bilak mo mengesavenya... kena memblogkan diri lagi sekali dengan perkataan-perkataan yang dah tidak serupa..hampeehh... hilang dah idea nih..sdhlaa mo upload gambar pun nda dapat tadi ..asyik errorrrr memanjang.. ok bincang semula mengenai isu pertukaran guru.. eg-tukar... simpan info nih kat dalam ni.. untuk memastikan permohonan eg-tukar itu diterima (maksudnya sama dengan tidak ditolak) kita perlu pastikan maklumat peribadi di dalam pangkalan data emis tuh adalah benar sebenar-benarnya dan betul belaka... kerana wujudnya percanggahan dalam data emis dengan data pihak yang menguruskan pertukaran mmg menyebabkan permohonan kita akan ditolak..itu satu..sy pun tidak tau sepa yang menguruskan pertukaran guru hehehehe... data yang dah di key-in dalam emis itulah yang akan terpamer didalam eg-tukar tuh.. tapi hari ni pulak saya dapat satu lagi maklumat.. guru biasanya nda akan dapat ditukarkan selagi tidak disahkan jawatan..hahahahaha.... rasa mo bguling-guling di tanah... sambil menangis atau sambil ketawa kurang pasti juga..perasaan yang bercampur-campur.. tidak tau juga apa kriteria utama yang perlu seseorang guru melaksanakan kalau mau disahkan jawatan.. rasa mo meraung pun ada..almaklumlah belum disahkan jawatan nih kan...tapi nda pa mungkin ada hikmahnya..pikirlah positif kan..

Taklimat dan ayam merah...;p

hari ni adalah hari yang mcm biasa di sekolah. cuma...seperti biasa sy akan stay d kelas time budak-budak tu rehat untuk menanda kerja-kerja dorang... malas bawa balik pejabat kan...sdhlaa tangga pg pejabat tu tinggi.... baik stay saja d kelas tanda buku... alkisah semasa budak-budak tu rehat sambil makan-makan sambil lompat-lompat d kelas... (sempat lagi cigu dia minta kacang..lupa pulak posa oppsss..nda jadi) ..dorang di minta pg dewan makan untuk makan ubat untut (ubat untuk mencegah penyakit untut.... biasa budak yg tinggal rumah panjang laa makan nih..selama sy bsekolah...inda pernah sy makan ubat untut nihh...) jd cikgu dia pun dengan bestnya rilek-rileklaa menanda buku... dah abis tanda buku pg laa pejabatt.. rupanya..aikyaaa... ada taklimat PBS...best best..jd hari ni dengar taklimat..tak payah mengajar laa...sy dengan lenggang kangkung pun pglaa dewan serbaguna tuh untuk dengar taklimat.. belum lagi mula taklimat sy sdh nampak alam yang kabur... bila taklimat dimulakan... sy semakin lagi berada di awang-awangan...satu hapa benda pun teda dalam kepala.. orang lain dapat fail..sy bawa buku catatan je..fail dah dapat lama dahh... sekali.. dalam sy melayan diri yang setengah dialam realiti dan setengah lagi di alam mimpi.. tiba-tiba cikgu cikgu tanya.."Macamana Cikgu Noor? ada paham ka?"...wahhh... terjaga sy dari alam mimpi baru kembali dengan sebenar-benarnya ke alam nyata... mmglaa sy nda paham... org mimpi paham apa benda.. tp oleh kerana sy dah attend juga kursus nih..maka saya pun diminta jg bagi tau apa yang dah didapati dalam kursus tuh..mak aiii.. terpaksa pg pejabat ambik softcopy taklimat KSSR thn 2.. tunjuk dokumen standard dan juga contoh soalan untuk menguji pencapaian murid dan tengok dia dah dapat melepasi band berapa... dahsyatt betul cara penilaian PBS nih..mcm muet pulak... jd lepas taklimat sy pun pg sambung buat lesson plan pastu bincang-bincang dgn kerani pasal maklumat yang perlu untuk eg-tukar tu... sy mo pindah balik sabahh...yeaasss.... mesti... Ya Allah bantulah hambaMu ini...mmg masih tidak dapat menyesuaikan diri d sarawak nih... mungkin sy mmg tidak boleh terima kehidupan rumah panjang...mmg diakui rakyat bumi kenyalang nih mmg kuat-kuat dia kerja... tp kita manusia hanya mampu merancang dan berusaha..Allah juga yang menentukan.... jd mao balik Sabaaahhh...

jd dalam pada hati menjerit-jerit mo balik Sabah... sy pun balik rumah then teringat pulak mo masak ayam masak merah edisi malas goreng...ini resepi sendiri dan mmg boleh terima jugalaa hehehe...kemarin masak kurma ayam... hari ni kurma ayam tuh tetiba rasa sangat berempah... alamak... hohoho.. jangan pak imam tu muntah makan masakan sy sdhlee.... jom tengok ayam hari ni pulak..hehehehee...

kabur pulak gambar ni ekk.. hohoho...tangkap pakai webcam kan...mmglaa tak lawa.. ok cara masak sangat simple.. mula-mula tumis bawang merah dan putih yang dah di blender.. bila dah agak kekuningan masukkan pulak cili giling [biasa sy pakai cili giling cap sampan tp cili giling yang lain pun ok jugak kott..] tumisla beberapa minit... sampai kuar minyak cili tuh... [sy sempat mandi dan tukar baju lagi sambil tumis cili tu...tp mesti express laa bukan yg edisi berejam-rejam dalam bilik air tu] lepas cili dah kuar minyak perasakan dengan garam, gula dan pak aji.. kemudian masukkan pulak ayam.. gaul dan biarkan masak dengan api kecil.. sy sempat solat asar lepas masukkan ayam tuh.. selepas beberapa minit berlalu.. minyak ayam pulak akan kuar [banyak wooo minyak dea...] time ni bolehlaa masukkan sos cili...untuk memperasakan ayam.. sbb posa kan..jd nda taulaa garam, gula yang diletak tadi cukup atau tidak... letak sos cili supaya rasa dia... walaupun gula garam tadi tak cukup..rasa sos cili dah boleh tutup..perasaan tak cukup rasa tuh...ehe ehe ehe... soalnya rasa pulakkkk....sorilaaa sukatan tak disediakan..sy pun masak main agak-agak saja..hohohooho... ok.. bila dah mcm tu...masukkan bawang besar dan tomato.. bila bawang dah masak matikan api..dan siaplah menu berbuka petang nihh...

hari yang sangat penattt...

ya tuhann... hari ini rasanya adalah hari yang sangat penat bg sy. awal pagi dah merempit 45km lebih.. lepas tu balik dari sekolah bersiap nak masak untuk hantar ke masjid...hohohoho.... aq punyalaa penat sampai tertido d ruang tamu.. jadi semasa d sekolah tadi sy sdh teropong resepi yang ingin dicoba...hohohoo...sembarangan saja masak hantar ke masjid padahal nda pernah merasa resepi tuhhh...hohoho... sy mengambil keputusan masak nasi tomato dan ayam kurma .. nda sempatlaa tambah acar ka apa ka.. nda larat juga...buat sajalaa apa yang ada.. dah surve internet dan dapat satu resepi yang paling mudah... hmmmm

Nasi tomato

Bahan-bahannya:-

2 cawan beras (basuh dan toskan)

1/2 cawan minyak sapi

2 ulas bawang putih (dimayang)

2 kuntum bunga lawang

2 kuntum bunga cengkih

5 cm kuliit kayu manis

1 biji buah pelaga

2 1/4 cawan air

1 cawan sos tomato

cara:

panaskan minyak sapi dan goreng bawang. masukkan bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga. masukkan beras, air dan garam, biarkan mendidih. bila nasi hampir masak gaulkan tomato sos dan biarkan nasi tanak. hidangkan dengan potongan telur rebus, bawang goreng dan daun bawang.

okey itu adalah resepi nasi tomato. tapi sy nda sempat tangkap gambar atau lebih tepat lagi lupa tangkap gambar. resepinya pula ada yang saya dah derhaka..hahahaha.... pastu ayam masak kurma... resepinya sy ikut saja resepi yang ditulis di peket perencah ayam masak kurma adabi tuh.. dia kata ...masukkan minyak masak kemudian bawang merah dan tumis hingga naik bau. masukkan pula serbuk ayam masak kurma adabi dan tumis lagi hingga naik bau. pastu barulah sy masukkan ayam dan perasakan dengan garam dan pak aji. dah keluar minyak ayam tuh... masukkan air diikuti oleh kentang.. masak hingga empuk. dah empuk masukkan santan dan masak lagi sambil kacau supaya tak pecah minyak..hohohoho... lepas tuh ok... blehlaa dingapp... sy hantar pg masjid laaa entah apa rasanya... almaklumlah orang posa yang masak...hohohoho...

sempat tangkap gambar ayam kurma saja..

entah apa rasanya...belum berbuka lagi nih..ok kot...kalau tak ok nanti sy buat laporan..klu ok tak payah bg tau..hoohoho... ok selamat mencuba!

ada harga lagi baa....duiii..

♥Blended Orange Cake™

mcm-mcm sj kejadian hari nih... awal pagi dah jatuh skuter time mo pg sekolah.. baju kurung blubang n rasanya mmg nda boleh pakai sdh... klu degil mo pakai kenalaa tampal tampung seribu..hehehehe... main pakai baju tampal-tampal pulaakkk cikgu nihh... time-time posa nih pulak sy diuji dgn perangai budak-budak yang nda posa.. almaklumlaahh sekolah iban.. mana mo posa.. tp tadi time pg sekolah rasa best pulak..sbb time mengajar Bahasa Inggeris dgn budak-budak tuhh...( hari nih dorang belajar reading) kerjasama ok.. (cikgu dah janji mo bagi gula-gula kann..ehe ehe ehe..) maka dorang pun dengan bersemangatnya berebut-rebut mo membaca buku d depan.. sorang baca  yang lain ikut baca..cikgu dia sibuk round tengok sepa nda baca... yg paling sy hepi ialah... dorang tidak bising mcm selalu.. punyalaa bsungguh-sungguh nak dapat gula-gula.. dorang kena baca petikan 3 kali ulang baru dapat 1 biji gula-gula..hahahaha..kedekutnya cikgu dia..tp ok pulak dorang.. yang lain tuh sampai terlelap lagi membaca...(sy paling lucu bab nih..hehehe).. jarang dapat tengok budak darjah satu tertidur dengan buku dia di tangan... nyenyak lagi dia tidur..hohohoho.... penat membaca la tuuu....best best... ndalaa sy penat menjaga dorang yang biasanya terlompat-lompat..dan bcakap tak bhenti-henti..hahahaha.... ok...jd mau di jadikan cerita..sy pun pulanglaa dari sekolah dengan bestnya... dan petang tuh ambil beberapa minit untuk siapkan sebiji kek... kali ni resepi dia sy pakai yang sangatlaahh ringkasnya dan sangat senang dan sangat hepi membuatnya.. jom tengok resepi d bawah...

♥Blended Orange Cake™

Bahan-bahan ( loyang 9 inc )

• 1 bji buah limau[Sunkist]
• 1 cawan minyak
• 2 cawan gula halus
• 3 biji telur
• 2 cawan tepung gandum*
• 1 sb baking powder* ( *diayak bersama )

Cara-cara

Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.

Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.

Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris. Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak

 

 

Hasilnya...

 

Hoooohohohoho... hangus pulak bahagian tepi tu yee... sbb sy masak guna periuk ajaib kan..tengok bahagian atas tiada warna hangus kan? sbbnya ialah teda api atas.. kalau besarkan api bahagian bawah jadiklaa dia berkerak di bahagian tepi.. sy buat kek nih kurang derhaka laa... cuma.. buah oren tuh sy tidak beli sunkist..beli oren lain tapi saiz dia lebih besar dari buah sunkist jadi sy pun kurangkanlaa dari satu biji oren kepada setengah biji oren... masih okey tapi bau telur tu akan kuar.. jadi mungkin lebih baik guna saja sebiji oren walaupun saiz dia besar supaya dapat tutup bau telur... ok kan? senang....hmmm...kaylaa... selamat mencuba..!